Плов с уткой и черносливом

Для приготовлении, такого блюда необходима утка, чернослив, рис и естественно пряности.

Утку необходимо помыть, промариновать в соли и перце, после чего ее разрубать на маленькие кусочки и обжарить их желательно в казане до образования хрустящей корочки. Морковь необходимо натереть на мелкой терке, порезать лук добавить все это к утке. Содержимое должно потушиться около 10 минут, после этого наливают воду и готовят еще 15 минут.

Затем, добавляют в казан рис замоченный и посыпают все это зеленью.

Блюдо готово к употреблению. Рис насыпают горкой на тарелку.

Новости на тему:

Черкизовский рынок остался без плова

Плов против ризотто


Другие рецепты:

Китайский плов. Он же – «чахан»